材料A: 橄欖油 75g 低筋麵粉 70g 抹茶粉 10g 牛奶 30g 煉奶 50g 蛋黃 5顆 全蛋 1顆 材料B: 蛋白 5顆 糖 65g 步驟: 1. 熱油,出現水紋即可。 2. 使用日本KNEADER揉麵機PK1013T將油及低筋麵粉、抹茶粉(過篩)、牛奶、蛋黃、蛋、煉奶等材料依序放入鍋內材料A: 橄欖油 75g 低筋麵粉 70g 抹茶粉 10g 牛奶 30g 煉奶 50g 蛋黃 5顆 全蛋 1顆 材料B: 蛋白 5顆 糖 65g 步驟: 1. 熱油,出現水紋即可。 2. 使用日本KNEADER揉麵機PK1013T將油及低筋麵粉、抹茶粉(過篩)、牛奶、蛋黃、蛋、煉奶等材料依序放入鍋內材料A: 橄欖油 75g 低筋麵粉 70g 抹茶粉 10g 牛奶 30g 煉奶 50g 蛋黃 5顆 全蛋 1顆 材料B: 蛋白 5顆 糖 65g 步驟: 1. 熱油,出現水紋即可。 2. 使用日本KNEADER揉麵機PK1013T將油及低筋麵粉、抹茶粉(過篩)、牛奶、蛋黃、蛋、煉奶等材料依序放入鍋內